Начин на приготвяне
Слагаме си каймата в купа, правим кладенче и там слагаме яйцето, киселото мляко и всички останали подправки.
Като аз сол не слагам, понеже купувам кайма от месарски магазини, където там е овкусена със сол. Винаги питайте в магазина дали каймата има сол.
Измесваме си хубаво каймата с ръце и ако имаме време, оставяме сместа в хладилника за няколко часа, хубаво да си поеме каймата от всички аромати. Аз я държах около 5 часа.
Замесваме си средно големи пикантни кюфтенца и във сгорещено олио ги пържим до готовност.
На мен ми се получиха 18 средно големи кюфтенца.
Поднасяме нашите пържени кюфтета с класическа зимна салата.
Да ви е сладко!
