Начин на приготвяне
В подсолена вряща вода сложете макароните да се сварят. Следвайте времевото указание на опаковката. Щом са готови, ги отцедете добре.
Морковите се обелват и измиват. Сваряват се нарязани на парчета.
Слагаме ги в блендер заедно с предварително кипнатата сметана за готвене. Ако нямате блендер, използвайте пастор.
Кашкавала се настъргват и половината количество, заедно с крема сиренето прибавяме към морковената смес. Разбъркваме добре. Подправя е с черен пипер и сол (по желание).
Сместа прибавяме към сварените макарони.
Разпределяме ястието в малки термоустойчиви купички и отгоре. Поръсваме с останалия кашкавал.
Загряваме фурната на 200 градуса и запичаме макароните на фурна за няколко минути.
Вкусна вегетарианска рецепта, която можете да модифицирате по много начини.
