Начин на приготвяне
Отрежете капаче на всеки домат и с малка лъжичка премахнете семките. Посолете вътрешността.
Нарежете пресните перца лук и чесън на ситно. В тиган загрейте 1 к.ч. зехтин.
Пуснете перцата и бланширания спанак. Запържете за 5 мин. и отдръпнете от котлона.
Изчакайте сместа да се охлади и тогава добавете едно малко яйце, крема сиренето, магданоза, щипка черен пипер, настъргания пармезан и галетата.
Объркайте добре сместа. Напълнете доматите. Сложете ги в намазнена тава.
Покрийте всеки домат с отрязаното капаче, полейте с лъжичка зехтин.
Изпечете апетитните пълнени домати на 180 градуса за около 25 мин.
Поднесете изисканото предястие с препечени филийки.
Да ви е сладко с тези чудни пълнени домати със спанак и сирене!
