Начин на приготвяне
Айсбергът се измива и нарязва на ситно. Слага се в голяма купа. Пресния колбас се настъргва на едро ренде.
Чесънът се обелва и настъргва на ситно ренде или пресира на пресичка. Добавят се в купата. Салатата се поръсва със сол и малко оцет.
Подготвя се дресинг. В купичка се слагат майонезата и заквасената сметана.
Добавя се масло от бял трън /заместител на олио, полезно за черния дроб, не се използва за топло готвене/. Разбърква се.
Дресингът се добавя към зелената салата и се разбърква добре.
Салатата с айсберг и пресен колбас се сервира в чиния, като се поръсва със семките. Добавят се маслинки, като украса.
