Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Банички»Пухкави прави домашни банички

Пухкави прави домашни банички

Милена АлександроваМилена Александрова
Иноватор
4492k8361
Пухкави прави домашни банички
Снимка: Анонимен
1 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
65 мин.
Порции
3

Необходими Продукти

  • За тестото
  • брашно - 300 г
  • сол - 1/4 ч.л.
  • олио - 3 с.л.
  • вода - 180 мл - хладка
  • За плънката
  • сирене - 200 г фета
  • сметана - 2 с.л. заквасена
  • извара - 250 г кремообразна
  • яйца - 3 бр.
  • бакпулвер - 1 щипка
  • За намазване на корите
  • краве масло - 3 ч.л. разтопено
  • За намазване отгоре
  • жълтъци - 2 бр.
  • краве масло - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесваме водата с олиото и солта и добавяме към брашното.

Омесваме гладко тесто и го увиваме в прозрачно фолио. Оставяме го настрани за 20 минути.

Разбиваме яйцата и добавяме сметаната, изварата и бакпулвера. Отново разбиваме и натрошаваме сиренето на едро в сместа.

Разделяме тестото на три части и оформяме топки.

Разточваме всяка топка на много тънка кора, намазваме равномерно с по една лъжичка масло всяка, разпределяме по 1/3 от плънката и навиваме на руло.

Внимавайте при прехвърлянето на навитите рула, за да не ви се разпаднат.

Рулата трябва да се поставят в тава, в която сме поставили хартия за печене.

Намазваме баниците с масло и разбит жълтък.

Печем правите банички на 200 градуса около 25 минути.

Сервираме пухкавите прави домашни банички веднага или на другия ден- все са толкова вкусни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: