Начин на приготвяне
В купа поставете каймата, настържете лука на ситно.
Добавете ситно нарязан магданоз. Прибавете подправките на вкус.
Сложете галетата и омесете каймата.
Обелете сварените яйца и ги срежете през средата на дълго.
С ръце вземете от каймата, притеснете с длани, сложете парче кашкавал, сложете половин яйце и затворете с каймата, като оформите пълнените кюфтета.
Направете така всички кюфтета.
В тиган сложете олио да се сгорещява, когато е готово олиото, поставете кюфтетата да се изпържат от двете страни.
Поднесете кюфтетата с яйца и кашкавал топли.
