Вкусни мекици с кисело и прясно мляко

Niki ZhelyazkovaNiki Zhelyazkova
Новак
34
178
225
102
23/04/2020
"Ето ви рецептата за най-апетитните мекички - очакваме покана "
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции15
Сготви+1 точка
17 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо6 457
  • Преглеждания за месеца350
  • Преглеждания за седмицата16
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена17

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята заедно със захарта и 1/2 ч.ч. топла водичка се смесват и разбъркват.

В тава сипваме пресятото брашно и в средата чукваме яйцето, добавяме киселото мляко, в което предварително сме угасили содата.

Сипваме и прясното мляко, сместа с маята, добавяме и солта. Сипваме и съвсем малко олио, около 1 с.л. в самото тесто.

Бъркаме с лъжицата до меко и лепкаво тесто. Доомесваме още малко тестото и пържим.

Тестото трябва да е лепкаво. Може да го оставим да почине 10 минути, а може и веднага да се започне с пърженето.

В купичка си слагаме малко олио, в което леко омазняваме ръцете. Късаме топчета от тестото, с големина колкото голям орех, разтегляме и пускаме мекичките в загрято олио.

Пържим на не много силен огън, за да не изгарят бързо.

Мекиците трябва да са тънки, почти прозрачни преди пържене.

В тигана слагаме не повече от две мекици, за да имаме време да ги обръщаме, когато станат със златист загар.

Сервираме вкусните мекици с кисело и прясно мляко, поръсени с пудра захар, с мед или с някакво сладко.

Аз не съм сложила нищо на тази традиционна българска закуска!

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Niki Zhelyazkova
Niki Zhelyazkova
28.04.2020 15:01
Здравейте , приятели! Направила съм неволна грешка в рецептата си. На четвърта позиция , където съм поставила 90 мл олио, това се отнася за 90 мл. прясно мляко в рецептата. Извинявам ви се, за неудобството!
1
0
Росица Петрова
Какво е количеството на прясното мляко? Не е упоменато в рецептата, дори е пропуснато в продуктите. Предполагам, че е неволна грешка. Иначе бих пробвала рецептата.
1
0
Niki Zhelyazkova
Niki Zhelyazkova
24.04.2020 14:37
90 мл е прясното мляко, извинявам се, за пропуска.
1
0