Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Мекици»Бързи пухкави мекички

Бързи пухкави мекички

Мария СимоваМария Симова
Автор
2k19k4k20k23
Бързи пухкави мекички
Снимка: Мария Симова
1 / 3
03/11/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
12
"Любимите мекички са закуска, след която всеки става от масата с усмивка на лице"

Необходими Продукти

  • брашно - 600 г
  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко - 250 г
  • вода - 0. 5 ч.ч. топла
  • сода бикарбонат - 0. 5 ч.л.
  • сол - 0. 5 ч.л.
  • олио - за пържене
  • пудра захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа пресейте брашното. В друга купа разбийте яйцата с вилица, добавете киселото мляко, топлата вода, солта и содата, разбъркайте до еднородна смес и оставете да шупне.

След това към тях добавяйте от брашното на части и бъркайте.

Накрая замесете меко тесто, когато тестото спре да лепи по ръцете, спрете да добавяте от брашното. Оставете тестото в намаслена с олио купа за 20 минути, да почине.

През това време, в тиган загрейте малко повече от 0. 5 см олио на силен огън. След като олиото нагрее, намалете огъня на умерен.

От тестото оформете топчета колкото голямо яйце, и с пръсти разтеглете всяко едно от тях на не много тънка кора. Пържите от двете страни до златисто.

Много пухкави мекички за закуска.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
59
41
30
20
11
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
За втори път ги правя по тази рецепта, и чак сега стоплих защо не стават. Но не е в мен причината. Мая трябва, мая.
10.03.2024 16:09
Анонимен
Анонимен
Ами не ми се получиха може би направих грешка че отделно угасих содата в киселото мляко и след това смених всичко
25.02.2024 12:28
Потребител#337019
Потребител#337019
Мекичките въобще не станаха пухкави. Много пъти съм месил, но обичам да пробвам нови рецепти... Е, тази никога повече няма да я пробвам!
10.02.2024 08:38
1
Потребител#336552
Потребител#336552
Ако не ви се отдава готвенето, недейте се опитвайте да правите мекици.
24.01.2024 14:59
Анонимен
Анонимен
На мен ми се получиха мекичките. Децата много ги харесаха. Тестото поема по-вече брашно от посоченото. За да бухнат слагайте по една супена лъжица концентрат алкохол (ракия,водка).Тестото става прекрасно.?
16.12.2023 11:28
1
Анонимен
Анонимен
Аз, каквото и да замесвам, не тегля брашното. Усещам, когато е готово тестото и всичко ми се получава. Не упреквайте жената за количеството брашно, то варира... това е
18.11.2023 10:57
2
Анонимен
Анонимен
Аз правя за втори път мекици, като първите не станаха изобщо, но беше по съвсем различна рецепта, затова бях приятно изненадана да видя, че тези се получиха много добре. Просто мисля, че ми отиде повечко брашно от 600гр, но то това зависи от течните съставки затова трябва да се добавя брашно докато се получи меко тесто, както е написала авторката.
11.06.2023 12:47
2
1
Анонимен
Анонимен
Ей бабо много са хубави утре ще ги пробвам
13.04.2023 21:12
1
Niki Zhelyazkova
Niki Zhelyazkova
Страхотни! Ще ги пробвам!
20.04.2021 12:42