Начин на приготвяне
В малко олио задушаваме ситно нарязаните лук и моркови, добавяме и чесъна, също ситно накълцан. Когато омекнат зеленчуците, добавяме 1 с.л. брашно и разбъркваме.
Доматите се прибавят към ястието и се оставя да къкри докато остане на мазнина. Заливаме с гореща вода, прибавяме измитите леща и ориз, булгура с фиде.
Когато омекнат всички съставки, осоляваме на вкус и прибавяме всички подправки и варим супата от леща още 5 мин на тих огън.
Като махнем ястието от котлона добавяме сока на половин лимон и сервираме.
Езогелин - една по-различна рецепта за леща е много вкусна.
Коментари