Начин на приготвяне
Накълцайте на дребно чесъна и лука. Запържете ги в 2 с.л. олио в голяма тенджера.
След това сипете доматения концентрат и разбъркайте. Добавете турската леща, булгура, ориза и запържете. Сипете 2 л топла вода и оставете супата от леща да се готви 30 мин.
После пасирайте турската супа, овкусете с черен пипер и сол.
Затоплете кравето масло и джоджена и сипете отгоре.
Езогелин чорбата е готова и много вкусна!
