Кексчета Финансие

Фурната се загрява предварително на 175 градуса.

Маслото се загрява в подходящ съд на средна степен на котлона, докато придобие кафяв цвят и мирис на лешници.

Сухите съставки се смесват, а на ниска степен на миксера се разбъркват леко белтъците.

Изсипва се към сухите съставки и се разбърква до хомогенна смес.

Сместа се изсипва във формички (в случая нямах такива за финансие и използвах класическа форма за мъфини), напълнете ги, така че да се получат малки кексчета.

Изсипете, колкото пожелаете, тъй като сместа не се надига по време на печене.

Изпечете кексчетата Финансие до готовност за около 20 минути.