Начин на приготвяне
Предварително загрейте фурната на 180 градуса.
Разбийте яйцата и захарта с помощта на миксер, добавете олиото и прясното мляко.
Към сместа добавете какаото, след което и брашното с ванилията и бакпулвера. Получете обикновено кексово тесто.
Разпределете сместа в книжни капсули, предварително поставени в тава с гнезда за мъфини.
Изпечете какаовите кексчета до готовност като проверите с помощта на дървена клечица.
Извадете кексчетата от фурната и ги охладете.
Пригответе вкусната глазура като разбиете сладкарската сметана, добавете крема-сиренето и разбийте до еднородност.
С помощта на шприц, декорирайте кексчетата с крем, поръсете с фъстъчен крокан, захарни перли и завършете с лимоново желе.
Красиви какаови кексчета, подходящи за специален повод!
Коментари
Различието в количеството се дължи може би на вместимостта на чаената чаша.
Надявам се, все пак всичко да е наред. Виждайки от снимката ви - изглеждат апетитно!
Поздрави!
Цялото количество е достатъчно за две форми за мъфини х 12 броя.