Салата от домати и патладжани с моцарела

06/05/2020
Приготвяне30 мин.
Готвене10 мин.
Общо40 мин.
Порции2
Сготви+1 точка
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо427
  • Преглеждания за месеца427
  • Преглеждания за седмицата68
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

  • патладжани - 1 бр.
  • чери домати - 5 - 6 бр.
  • бейби моцарела - 5 - 6 бр.
  • босилек - пресен
  • зехтин - 1 с.л.
  • чесън - 2 скилидки
  • сол
  • черен пипер
  • брашно
  • балсамов оцет - крем
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте патладжаните и ги нарежете на колелца. Посолете ги и ги оставете за 30 минути. Изцедете горчивия сок.

Оваляйте всяко колелце в брашно. Оставете ги така за 20 минути.

Изпържете в нагорещен тиган от двете страни.

Извадете пържените патладжани върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.

В дървено хаванче сложете чесъна, солта и босилека. Начукайте ги до еднородна паста.

Подредете патладжаните в чиния.

Върху всяко парче сложете по парче домат и моцарела.

Поръсете салатата с патладжани и домати с пастата от чесъна и полейте с балсамовия, крем оцет.

Нека ви е сладко и празнично с тази салата от домати и патладжани с моцарела.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар