Начин на приготвяне
Обелените картофи слагате в тенджера с подсолена вода. Сваряваме картофите до готовност, като внимаваме да не ги преварим.
Разделяме картофите през половината и издълбаваме дупка по средата. В купа нарязваме на малки кубчета бекона и кашкавала, объркваме.
В намазнена тава подреждаме половинките и запълваме дупките с кашкавала и бекона. Отгоре пълнените картофи с бекон поръсваме със сол и черен пипер на вкус.
Най-отгоре поръсваме картофените лодки с нарязания на ситно копър. Заливаме с олиото и печем във фурна на 190 градуса, докато се зачервят всички пълнени картофи.
Пълнени картофи с бекон и кашкавал - вкусна идея за предястие.
