Начин на приготвяне
В касерола сложете захарта за карамела и я разтопете. Добавете водата и разклатете до пълното разтваряне на карамела. Разпределете по дъното на чашки.
В купа счупете яйцата и ги разбийте с тел. Добавете захарта и прясното мляко. Разбъркайте до разтваряне на захарта. Налейте сместа в чашките с приготвения карамел, като оставите малко място за кексовата смес.
В купа разбийте с миксер яйцето и захарта до пухкав крем. Добавете брашното като продължавате да бъркате.
Сложете бейлиса и изключете след няколко минути. Разпределете страхотния крем карамел в чашките.
Сложете ги в тавичка, пълна с вода. Печете на водна баня на 160 градуса около час.
Извадете, охладете и сервирайте студен японския крем карамел.
За любителите на крем карамела, ето и вариант за класически крем карамел.
