Начин на приготвяне
Бисквитите ги натрошаваме и ги слагаме в блендер. Включваме и оставяме да се надробят добре. Трябва бисквитите да станат на трохи.
Прибавяме мекото масло в купичка заедно с трохите и ги намачкваме с ръка. На дъното на 7 купички за крем ги разпределяме и притискаме на дъното да стане като блатче.
Притискаме дъното и стените с кръгъл уред за пасиране, за да стене равно. Оставяме настрана.
В блендер слагаме крема за мазане и киселото мляко. Кремът за мазане е млечен на вкус, леко мазен, прилича на крема сирене, но е по-гладък и плътен. Прибавяме захарта и разбиваме до еднородна гладка смес.
Разтваряме желатина във водата и разбъркваме.
Оставяме го да набъбне. В съд на котлона слагаме вода и на водна баня разтопяваме желатина на стане течен. Прехвърляме го в блендера и пак разбиваме. Разпределяме от сместа в купичките по равно. Слагаме в хладилника да стегне за 2-3 часа.
Нарязваме почистени и измити ягоди на филийки подреждаме отгоре. Изцеждаме си сок от лимон. В чашка си слагаме прясно изцеден сок от жълт лимон и мед и разбъркваме.
Ползвала съм мед от глухарчета. Разбъркваме и с четка мажем ягодите. Вкарваме плодовия крем в хладилника за още 2-3 часа и хапваме. Да ви е сладко!
Млечният десерт с ягоди в купички е чуден.
