Начин на приготвяне
Накъсайте броколите на розички.
Нарежете моркова и картофите на парчета, наситнете лука.
Сложете всички зеленчуци в тенджера. Налейте вода два пръста над нивото на зеленчуците.
Излейте една кафяна чашка зехтин и посолете.
Варете супата до омекване на зеленчуците. Ако готовата супа ви се струва, че е много гъста, разредете с чашка топла вода.
Пасирайте до гладкост вкусната зеленчукова супа. Овкусете с щипка настъргано индийско орехче и подправете с 3 с.л. сметана.
Хомогенизирайте добре супата с броколи.
Поднесете кремсупата с броколи топла с розичка от броколи и кростини.
Да ви е сладко!
