Начин на приготвяне
Обезкостете черешите и ги прехвърлете в тенджерка.
Добавете захарта и водата и ги сложете на среден огън на котлона. Щом започнат да омекват (след около 15 мин) и захарта се разтвори, добавете маточината.
След 2-3 мин снемете от огъня и прехвърлете в купа.
Добавете студеното масло, като разбърквате до пълното му разтопяване. Оставете сместа да се охлади за 15-на мин и добавете какаото, ванилената захар, яйцата, брашното и бакпулвера.
Разбъркайте добре сместа за нашите вкусни мъфини.
Разпределете в намаслени формички за мъфини и печете черешовите мъфини с маточина в предварително загрята на 170°C фурна за 25 мин.
