Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата и захарта на пухкава пяна. Добавяме щипка сол и олиото и отново разбиваме.
Следва айрянът, брашното с бакпулвера и накрая настърганите портокалови кори.
За моите мини кексчета използвах малки силиконови формички.
Подреждам ги в тава и ги пълня малко повече от средата.
Печем свежите мъфини на предварително загрята фурна на 180° до готовност.
Чудесна комбинация за следобедното кафе са тези портокалови мини кексчета!
Бон Апети!
Вижте и как да не ни залепват мъфините, както и се научете как се прави супер глазура за мъфини.