Начин на приготвяне
За тези панирани гъби манатарките се почистват, долната част на пънчето се изрязва, измиват се и се подсушават.
Нарязват се на парчета.
Приготвя се гъсто тесто от яйцата, бирата и брашното, посолява се достатъчно на вкус.
Парчетата гъби се потапят в тестото и се изпържват в не много вряло олио до златисто.
След приготвяне вкусното мезе се поднася още топло.
Поръсете манатарки в бирено тесто с магданоз и соев сос.
