Начин на приготвяне
Краставица се обелва и нарязва на полумесеци, домати на кубчета, лук на ситно.
Измиват се добре връхчета от тученица или само листенца - без дебелите дръжки.
Зелен боб се почиства от двата края, бланшира се във вряла вода, шокира се със студена и отцеждаме добре.
В дълбока чиния сипваме краставица, домати, червен лук, зелен боб и тученица.
Овкусяваме полезната зеленчукова салата се със сол, зехтин и лимонов сок.
Поръсваме с нарязан магданоз и хапваме вкусна и здравословна лятна салата с тученица!
Добър апетит!
