Начин на приготвяне
Тиквичките се измиват. Нарязват се на филийки по дължина с дебелина около 5 милиметра.
Слагат се върху кухненска хартия, за да се подсушат. В правоъгълна кутия се пресява брашното. Добавя се сол.
Добавя се вода, като непрекъснато се разбърква до достигане на малко по-гъсто от палачинково тесто.
Добавя се олиото и отново се разбърква.
Еър фрайърът се загрява. Всяка от тиквичките се потапя в течната панировка.
Нарежда се 1 ред тиквички и се готви на 200 градуса до готовност.
Повтаря се с всички тиквички.
Пържените тиквички в еър фрайър се гарнират чудесно с чеснов сос.
В купа се слагат киселото мляко и майонезата. Чесънът се обелва и пресира с пресичка. Добавя се малко сол и се разбърква. И сосът е готов.
Поднесете пържените тиквички с млечния сос.
Коментари