Начин на приготвяне
Мекото краве масло се разбива заедно със захарта до побеляване. Прибавят се едно по-едно яйцата.
Брашното се пресява и към него се прибавят кокосовите стърготини, ванилията и бакпулвера.
Сухата смес се прибавя към яйчно-маслената. Разбърква се до хомогенност и накрая се добавя и киселото мляко.
Тестото се разполага в тава с размери 22/30 см, постлана с хартия за печене.
Заглажда се и отгоре се подреждат разполовените сини сливи. Сладкишът се поставя в предварително загрята фурна на 180 градуса и се пече 30-35 минути.
Още топъл се поръсва с пудра захар.
Оставя се да изстине в тавата и тогава плодовият сладкиш се нарязва.
Да ви е вкусно! Кокосовият сладкиш със сини сливи е готов.
