Начин на приготвяне
Сваряваме картофите, като преди това ги обелваме и нарязваме на кубчета.
След като са се сварили охлаждаме в студена вода.
На тиган добавяме маслото, олиото и запържваме гъбите и месото на слаб огън, когато са почти готови добавяме охладените сварени картофи. Овкусяваме със сол, черен пипер подправка за месо и картофи по желание.
След това изсипваме около 100-150 мл готварска сметана и оставяме ястието да поври леко на бавен огън.
Получената смес изсипваме в съд и насъргваме кашкавал върху запеканката.
Запичаме около 5-6 минути на 190 градуса.
Запеканката с пилешко месо, гъби и картофи е готова.
