Начин на приготвяне
Разбивам яйцата и захарта на гладък крем. Добавям на тънка струя олиото. След това намачканите банани.
Овесените ядки ги смилам в чопър, заедно с брашното, бакпулвера, какаото и канелата. Сухите съставки добавям постепенно към яйчената смес.
Изсипвам във форма за печене, покрита с хартия и леко намазнена. Пека в загрята фурна на 180 градуса за час, час и малко.
Проверявам периодично с клечка. Вадя от фурната, оставям да изстине и вадя кекса от формата.
Ръся банановото изкушение с овесени ядки с пудра захар.
