Начин на приготвяне
Почистете лютите чушки от дръжките и семето, ако можете. Ако не ви притеснява, може и със семената да ги оставите.
Нарежете чушките на парчета, ако са по-големи. Сипете ги в блендер или кухненски робот. Добавете захарта, сол на око, настърганата лимонова кора и отцеден лимонов сок, нарязания чесън и магданоз.
Пасирайте сместа и през отвора доливайте постепенно зехтина. След като всичко се смели и хомогенизира, пастата е готова.
Съхранявайте лютия сос в буркан в хладилника.
