Начин на приготвяне
Смесете сол на вкус, червен пипер, черен пипер млян и разтопеното масло.
Разбъркайте и намажете свинското джоланче от всички страни.
Оставете го така, за да си поеме от подправките.
Поставете джоланчето в тава за печене.
Налейте бялото вино, сложете нарязаните билки и скилидките чесън/небелени/ отстрани.
Покрийте тавата с плътно фолио.
Печете на 180 градуса за около 60 минути.
След час печене, може да проверите готовността.
Ако печеното свинско месо започне да се отделя, махнете фолиото и допечете до приятен загар.
Ако месото не е готово, то продължете печенето с фолиото за още 15 минути.
Поднесете печеното джоланче с бяло вино и билки с подходяща салата и лимон.
