Начин на приготвяне
Наситнете праза и го задушете за 5 минути в малко количество олио. Добавете доматената паста и червения пипер. След 1-2 минутки прибавете киселото зеле и боба.
Налейте бульона, овкусете с подправките и прехвърлете в тава за печене. В кухненски робот направете трохи от хляба, магданоза, чесъна и зехтина. Поръсете с тях боба със зелето.
Запечете в загрята на 190 градуса фурна и печете до златист цвят за 40 минути.
Извадете печения боб, охладете и сервирайте на трапезата на Бъдни вечер.
Печеният постен боб с кисело зеле е готов.
