Начин на приготвяне
Обелете и настържете суровата тиква. Разтопете краве маслото. Вземете два листа от точените кори. Намажете между двата листа с краве масло.
Поръсете с настъргана сурова тиква по цялата кора, след това поръсете и с натрошените лешници. Завийте на руло и поставете в кръгла тава, предварително намазана с масло.
Така продължете с всички кори. Накрая намажете тиквеника с лешници с останалото краве масло и изпечете на 170 градуса за 45-50 минути.
След като изстине, загрейте в съд водата и захарта до пълното им разтваряне, добавете ванилията.
Залейте готовия изпечен тиквеник с горещия сироп. Оставете да попие сиропа за поне 3 часа. Преди сервиране поръсете с пудра захар.
