Начин на приготвяне
Обелваме картофите. В подсолена вода с маслото ги варим в тенджера под налягане за 10 минути.
След като са готови, ги изваждаме в купа и ги намачкваме.
Добавяме моцарелата, пармезана, магданоза, черния пипер, яйцето, копъра и разбъркваме добре.
Оформяме картофените кюфтета, като ги потапяме в галетата.
Печем във фурна за 30 минути върху хартия за печене.
Когато са готови, картофените кюфтета на фурна се поставят в чиния и се заливат в соса.
Коментари