Начин на приготвяне
На водна баня се разбиват белтъците заедно с пудра захар за 5 минути.
След това ги отстраняване от котлона и започваме с миксер да разбиваме до получаване на твърда смес, когато се обърне на обратно, да не потича.
Накрая добавяме ванилия и лимонов сок и доразбиваме.
Сместа за целувките може да е бяла, ако желаете, я оцветете с боя за храна в отделен съд.
Поставяме сместа в пош и шпицовете по ваше желание в тава с хартия.
Печем (сушим) шарените целувки в предварително загрята фурна на 80°C за 2 часа.
