Начин на приготвяне
Първо смесете двата брашно и ги сипете в купа. Разтворете маята във водеата. Прибавете всички съставки в купата и постепенно замесете тесто, което лепне.
Завийте купата с кърпа и оставете на топло да втаса за около 90 минути.
Прехвърлете втасалото тесто в тава с хартия за печене. Оформете в кръг, който не е много дебел. С пръсти направете дупки по повърхността.
Полейте с малко зехтин и поръсете с люспите сол.
Печете фокачата в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност.
Моята безглутенова фокача е много вкусна.
