Начин на приготвяне
За домашния кекс в купа смесете яйцата и захарта, разбийте ги на пухкав крем с миксера.
Прибавете ванилията, млякото, олиото и лимоновия сок, разбъркайте отново.
Пресейте брашното и добавете бакпулвера, разбъркайте и добавяйте към сместа на етапи при непрекъснато бъркане.
Прибавете настърганата лимонова кора, разбъркайте до еднородна смес.
Сипете сместа в кексова форма, предварително намаслена с олио и поръсена със захар, за да не залепва.
Поставете формата във предварително нагрята на 170 градуса и печете лимоновия кекс за около 1 час или до готовност.
Лимонов кекс с прясно мляко и яйца е чуден сладкиш за кафе.
Коментари