Начин на приготвяне
Започваме с основата, която е като на чийзкейк, който се прави във форма за торта. Бисквитите се мелят и се смесват с разтопеното масло. Желателно е да ползвате качествено масло за по-добър вкус.
Във форма за мъфини се слагат силиконови формички. Слага се по една с.л от сместа и се натиска с лъжицата, за да прилепне сместа към формите. Оставят се в хладилник, докато стегне маслото (около 2 часа).
В купа се разбъркват пудрата захар, заквасената сметана и крема сиренето. Разтваря се половината пакетче желатин, както е указано на опаковката, и се добавя към крема.
Слага се по лъжица и половина във формичките и отново се оставят да се стегнат десертчетата.
След като е готова сместа, се разтваря и другата половина желатин и се добавя към сладкото. Слага се във формичките и отново се връщат, за да се стегнат получените мини тортички.
Мини чиийзкейкчетата за Свети Валентин са невероятно вкусни и бързи.
Ако обожавате чийзкейк в чашки и този вариант на десерта ще ви допадне.
