Начин на приготвяне
Една много стара рецепта за супа с юфка, които в днешни времена не се готви много, но за да запазим традициите, предлагам една такава рецепта днес.
В голяма тенджера слагаме вода, когато водата заври, прибавяме вътре половин пакет юфка.
След като се сготви юфката, изсипваме вътре 1 литър мляко, прибавяме сол и оставяме на много слаб огън да се сготви за около половин час - да покъкри хубаво.
В тиган загаряме малко краве масло и изсипваме вътре в супата и сервираме топло.
Бабината супа с юфка е готова.
