Начин на приготвяне
Разделяме яйцата на белтъци и жълтъци.
Прибавяме в дълбока купа белтъците и разбиваме с миксер до получаване на пухкава смес.
В друга купа смесваме прясното мляко, жълтъците, захарта, олиото, солта, бакпулвера, ванилията и накрая добавяме брашното (по възможност, предварително пресято).
Към вече получената смес прибавяме и разбитите белтъци. Разбъркваме с дървена лъжица бавно с въртеливи движения до получаването на хомогенна смес. Остава само печенето.
Американските палачинки са готови.
Гарнирайте по собствен вкус и желание американските палачинки (ще приложа и снимки с моите предложения)
Коментари