Начин на приготвяне
Сипвам малко мляко и разбърквам с нишестето. Слагам 3 жълтъка в купата, добавям ванилията и разбивам.
Останалото мляко наливам в по-голяма касерола, сипвам захарта и разбърквам.
Като кипне, на тънка струя добавям нишестето с жълтъците, като бъркам интензивно (ако има бучици, минете през цедка).
Докато млечният крем е горещ, добавям маслото, разнасям на всякъде.
На дъното на купа (чашка, бурканче) натрошавам ореховки, сипвам от крема, начупвам отгоре от ореховките за красота, поръсвам със смлени орехи.
Млечният крем с ореховки е готов!
Източник: Анушка Кирова - Българските ястия и рецепти
