Начин на приготвяне
В дълбока купа разбийте с миксер яйцата и захарта.
След това на тънка струя добавете постепенно и олиото. Пресятото брашно се добавя заедно с бакпулвера и ванилията.
Хубаво намажете формата за кекс с олио и посипете навсякъде по вътрешността с малко брашно, за да не залепне.
Изсипете сместа в нея и поръсете отгоре с орехи и предварително измити боровинки.
Печете кекса с орехи в предварително загрята фурна на 180°C.
По желание готовият кекс с орехи и боровинки се поръсва с пудра захар.
Източник: Tanya Stefanova - Българските ястия и рецепти
Коментари