Начин на приготвяне
В 2 лъжици олио запържете ситно нарязания лук. След 4 мин добавете каймата и ситно нарязания чесън. Когато прецените, че е готово, подправете и оставете настрани да се охлади.
Запържете сусама и го оставете да изстине.
Корите нарежете на 4 еднакви ленти. За всеки триъгълник ще са ви нужни по 2 лентички кора.
Преди да пристъпите към пълненето, добавете 1 яйце в месото и разбъркайте добре.
Първата кора намажете със смес от олио и вода. Отгоре сложете още една лентичка и съединете страните при връхчетата, а по средата сложете месо.
Сгънете на триъгълник по дължината на корите.
Триъгълните банички редете в тава с хартия за пеене на дъното.
Всяка баничка намажете добре отгоре със смес от 2 яйца, кисело мляко и малко сол.
Поръсете със сусам и печете сочните банички с месо около 30 минути на предварително загрята до 180°C фурна.
