Начин на приготвяне
Тиквичките обелваме и рендосваме на най-едрото на рендето.
Поръсваме ги със сол и оставяме така да си пуснат водата.
Обелваме си картофите, нарязваме на кубчета, за да може да се сварят по бързо и ги слагаме да се сварят.
След като са готови, ги намачкваме, към тях добавяме и тиквичките, коiто доизцеждаме с ръце и разбъркваме.
Добавяме настърганото сирене, подправките, брашното, яйцето и всичко разбъркваме.
Започваме да си оформяме вкусните зеленчукови кюфтенца с плоска форма.
Вземаме всяко едно от тях, овалваме в брашно, после в разбитите яйца и подреждаме в овална тава.
Тавата предварително сме заслали с хартия за печене.
Поставяме кюфтета с тиквички и картофи във фурна във фурната и печем до готовност.
