Начин на приготвяне
Вкусни солени палачинки, приготвени с равни количества от прясно мляко и вода.
С вилица се разбиват яйцата в купа.
Сипва се хладко прясно мляко и вода, добавя се сол, сода за хляб и накрая прибавяте брашното, пресято през сито.
Разбърква се с телена бъркалка, да няма бучки и да поучите гладка и еднородна смес с гъстота на боза.
Загрява се керамичен тиган, намазвате с олио и сипвате един черпак от кашата.
Разклащате тигана, да облее дъното, и се оформят любимите палачинки.
Печете на умерен котлон от двете страни до златисто, като обръщате с широка шпатулка.
Сервирате топли солени палачинки с прясно мляко!
Добър апетит!
Коментари