Начин на приготвяне
Първо, трябва да поставим октопода да се вари - минимум 2 часа, оптимално 4 часа в зависимост от размера. Когато октоподът е сварен, оставете го настрана да се охлади.
Когато октоподът се охлади, нарежете го на по-малки парчета. Омесете брашното, галетата, нишестето и смления червен пипер в голяма купа.
Оваляйте парчетата октопод в сместа, която е в съда. Загрейте олиото и сложете октопода в олиото. Извадете пържения октопод върху салфетки.
Сервирайте постния паниран октопод в чиния и залейте с лимонов сок.
