Начин на приготвяне
Тиквичките нарязваме на колелца с дебелина около 1.5 мм.
Посоляваме ги и оставяме за около 30 минути да си пуснат сока.
След това ги запичаме в тефлонов тиган от двете страни до зачервяване.
Може и в обикновен тиган с малко мазнина.
Правим си дресинга в купа, като сложим няколко лъжици зехтин, кориандър и намачкан чесън, разбъркваме добре.
В купа си поставяме готовите тиквички и заливаме с дресинга, разбъркваме добре и оставяме за около 1 час.
Поднасяме запечени тиквички с чеснов дресинг с поръсени на ситно копър и магданоз.
