Начин на приготвяне
Почистете калмарите, нарежете ги на шайби, не по-дебели от 1 см.
В купа разбийте яйцата с вилица. Смесете двата вида брашно със сол. Топите първо шайбите в брашното, после в яйцата и отново в брашно.
Загрейте олио в тиган, пържете на умерен огън от двете страни до златисто. Извадете панираните калмари върху салфетка да попие мазнината.
Поръсете бързите панирани калмари с лимонов сок и сервирайте с чаша студена бира.
Лятно и вкусно бирено мезе, добър апетит!
