Начин на приготвяне
Започваме рецептата за баницата с гъби с пълнежа. Запържете нарязания лук в зехтин, след това добавете ситно нарязаните гъби, намалете температурата и оставете да къкри за 10 минути.
Добавете ситно накълцаната панчета и чесъна и оставете да къкри още 2-3 минути, добавете солта и черния пипер. След това взимате по три кори.
Първите две кори намажете с кисело мляко, след това сложете плънката на третата. Навийте на руло и подредете в тавата за печене. Повторете процеса толкова пъти, колкото кори имате.
Намажете чудната баница с мазнинка и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.
Баницата с гъби и панчета е голяма вкусотия!
