Начин на приготвяне
Лесна и вкусна разядка с тиквички, чудесна за лятото, може да се ползва и за гарнитура.
Измита тиквичка се нарязва на кубчета.
Загрява се олио в тиганче, сипвате тиквичките, поръсвате с малко сол, черен пипер и след минута наливате малко вода да се задушат и омекнат.
Извадете и отцедете добре в чиния.
В купа смесете цедено кисело мляко, кисело мляко, натрошено сирене, пресовани скилидки чесън, нарязан копър и отцедените тиквички.
Прибавете лъжица зехтин и подправки на вкус.
Разбъркайте добре. Сервирайте охладена и поръсена с копър лятната разядка.
Аз я ползвах лесна разядка с тиквички и цедено мляко за гарнитура към спаначени кюфтета, но може и с друго.
Добър апетит!
