Начин на приготвяне
Яйцата се обелват и заедно с предварително обелените и почистени от семето печени чушки (сладки и люти) се прехвърлят в купата на чопъра.
Към тях се добавят скилидките чесън и прясната мащерка. Смилат се, докато станат на малки парченца.
Прибавете към тях и натрошеното сирене, киселото мляко и зехтина или олиото. Разбъркайте отново всичко.
Опитайте дали вашата топеница е достатъчно солена. Ако е необходимо, добавете и малко сол на вкус.
Съхранявайте вкусната топеница с печени чушки в затворен съд в хладилника. Може да я приготвите от предния ден.
Апетитната разядка се сервира задължително с достатъчно количество мек хляб за топене. Вкусна е и с чеснови препечени филийки.
Внимание: не се препоръчва за хора, спазващи диети!
Да ви е вкусно!
