Начин на приготвяне
Нарязваме месото на едри късове и го начукваме. Посоляваме, поръсваме с черен пипер.
Почистваме и нарязваме гъбите и морковите. В пръстена тенджера или гювеч с капак редим ред месо, ред гъби и моркови.
Заливаме свинското с гъби с малко мазнина, захлупваме и печем в слаба фурна.
Коментари