gotvach.bg»Рецепти»Риба»Печена Риба»Перфектната скумрия на скара

Перфектната скумрия на скара

Кристиан АлександровКристиан Александров
Мастър Шеф
7154k2k3k3
Перфектната скумрия на скара
Снимка: Кристиан Александров
1 / 5
03/08/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
6
"Лятото идва при вас с любимия морски аромат на печена скумрия на скара"

Необходими Продукти

  • скумрия - 6 риби
  • сол - 1 ч.л. морска
  • лимонов сок - 6 с.л. прясно изцеден
  • черен пипер - 1/2 ч.л. млян
  • бял пипер - 1 щипка млян
  • розов пипер - 1 щипка млян
  • олио - 1 ч.л.
  • лимон - за сервиране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купичка смесваме лимоновия сок, олиото, трите вида пипер и солта.

Разбиваме с вилица за около 1-2 минути.

С тази смес намазваме отвън и отвътре предварително почистените риби, като е желателно да махнем и главите.

Подреждаме овкусените скумрии в тава и ги покриваме с прозрачно фолио. Прибираме ги в хладилника за 2 часа.

След това изпичаме скумрията на скара до приятно зачервяване.

Сервираме перфектната скумрия на скара с лимонче и с гарнитура по желание.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: