Начин на приготвяне
Полузамразеното рибно филе се поръсва с черен пипер и сол. Оставя се да престои 1-2 часа.
Междувременно от доматеното пюре, олиото и водата се прави гъста каша. Филето се потапя в кашата и се пече в предварително почистена, намаслена и загрята скара.
Гарнира се с парче лимон, салата от фасул или варени картофи. Поднася се топло.
